Apostar em boas práticas nutricionais para ajudar seu restaurante a oferecer produtos com maior valor agregado ao consumidor. Constituem um importante instrumento para a modificação progressiva da composição nutricional dos alimentos.
São medidas que visam orientar os serviços de alimentação na preparação de alimentos com menores teores de açúcar, gordura saturada, gordura trans e sódio, contribuindo para uma alimentação mais saudável e para a melhoria da saúde do consumidor.
Esse conceito surgiu a partir da necessidade de melhoria no perfil nutricional dos consumidores, principalmente aqueles com Doenças Crônicas não Transmissíveis (DCNT), como a pressão alta, diabetes, obesidade e doenças do coração que, atualmente, são os principais problemas de saúde pública do Brasil.
Adote esse diferencial em seu restaurante e informe aos seus clientes das boas práticas nutricionais. Conte com a Nuths para implantar essas medidas e certifique-se como um “Restaurante Amigo do Consumidor”.