Você sabe tudo o que a Ricardo Dumont pode fazer pelo seu estabelecimento?

Veja aqui a lista de todos os nossos serviços

Área Sanitária:

Acompanhamento Técnico (Segurança Alimentar)
Elaboração de Manual de Boas Práticas (MBP)
Elaboração de Procedimentos Operacionais Padronizados (POP’S)
Responsabilidade Técnica
Treinamento especializado para manipuladores (POP’S e MBP)

Acompanhamento de Processos:

Acompanhamento de processo de regularização de IPTU
Adequabilidade locacional
Alvará de construção
Alvará de Funcionamento
Certificado de conformidade dos Bombeiros
Certificado de Inspeção Predial
Entrada e acompanhamento no registro da isenção de produtos
Licença Ambiental
Licença Publicidade e Propaganda
Licença Sanitária
Licença Sonora
Outorga de poços
Registro no MAPA (Ministério da Agricultura)
Registro SIE/SIF
Regularização em Cartórios

Área Nutricional:

Acompanhamento Técnico
Dimensionamento do ambiente de trabalho
Elaboração de cardápios para restaurantes e similares
Elaboração e padronização de rotulagem dos produtos com seu devido registro
Ficha técnica de custo
Ficha técnica de produtos
Tabela com informações nutricionais

Área Ambiental:

Acompanhamento técnico e tratamento de estações (ETE e ETA)
Cadastro Estadual Consumidor Matéria-Prima (Semace)
Cadastro Técnico Federal (Ibama)
Controle de Efluentes e Afluentes em condomínios
Controle de roedores e pragas (dedetização)
Elaboração de memorial descritivo técnico e laudos técnicos
Elaboração de relatório de impacto no sistema de trânsito (RIST)
Laudo técnico sonoro
Licenciamento Ambiental
Limpeza de poços
Plano de Gerenciamento de Resíduos de Saúde – PGRSS
Plano de Gerenciamento de Resíduos para Construção Civil – PGRCC
Plano de Gerenciamento de Resíduos Sólidos – PGRS
Projetos de Estações de Tratamento de Afluentes e Águas (ETA e ETE)
Teste de absorção do solo e nível do lençol freático
Teste de vazão de poços
Treinamento especializado em segregação, acondicionamento dos Resíduos sólidos gerados

Área de Engenharia/Arquitetura

Acompanhamento e Responsabilidade Técnica
Laudo Técnico de Segurança e Acessibilidade
Laudo de Vistoria Predial
Planta de Localização
Planta de Georreferenciamento
Planta baixa Arquitetônica/ Hidrossanitária
Projeto de Drenagem, Terraplanagem e Pavimentação

Segurança Contra Incêndio

Acompanhamento e responsabilidade técnica
Elaboração de projeto de combate à incêndio
Instalação e execução de sistemas de incêndio (execução de projetos)
Treinamento de brigada à incêndio

Segurança do Trabalho

Elaboração de programa de controle médico de saúde ocupacional (PCMSO)
Elaboração de programa de prevenção de riscos ambientais (PPRA)
Implementação e treinamento comissão interna de prevenção de acidentes (CIPA)
Laudo de aterramento elétrico e esquema UNIFILIAR (NR-10)
Laudo técnico das condições ambientais de trabalho (LTCAT)
Treinamentos e visitas técnicas
Vasos de pressão – prontuário, registro (NR-13)

a Ricardo Dumont Consultoria Empresarial

A RICARDO DUMONT CONSULTORIA surgiu da ideia de dar suporte as empresas do setor alimentício na cidade de Fortaleza desde 2002, quando o engenheiro de alimentos , Ricardo Moreira Santos Dumont, ao realizar trabalhos de gerenciamento em alguns estabelecimentos, observou a grande necessidade das empresas em se adequarem as inúmeras normas, leis, decretos e exigências dos órgãos reguladores e fiscalizadores do setor. Dessa forma estruturar uma qualificada equipe de profissionais (Engºs Civil, Arquiteto, Químico, Farmacêutico, Engº de alimentos, Nutricionista, Médico e Técnico em Segurança do Trabalho, Advogado, entre outros.), para dar total assistência as empresas que necessitam de agilidade e qualidade na resolução dos seus projetos e problemas encontrados no dia a dia.

Em 2012, a empresa iniciou sua atuação desenvolvendo o trabalho de consultorias e acompanhamento dos processos de regulamentações, realizando os laudos de inspeção e o acompanhamentos dos processos nos órgãos públicos relacionados.

Missão

Satisfazer os nossos clientes por meio de um trabalho sério e competente, a fim de que as empresas assistidas por nós possam atingir as metas estabelecidas pelos órgãos ambientais e as exigências de saúde. E dessa forma tornar as relações do meio ambiente viáveis para as futuras gerações.

Visão

Ser referência em criar mecanismos eficientes e inteligentes para prestação de serviços técnicos especializados, que atenda a demanda de empresas de pequeno, médio e grande porte.

Valores

Compromisso e Pontualidade;
Humanização da relação comercial;
Responsabilidade Social;
Sustentabilidade;

Nossos

Clientes

Com mais de 15 anos no mercado temos orgulho de trabalhar ao lado de grandes empresas.

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Serviços de consultoria sob medida que reduzem Custos e geram resultados.

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Ratos – Controle Integrado com iscas frescas.

jun 30, 2020

Ratos transmitem cerca de 40 doenças diferentes, causam estragos por danificarem fisicamente embalagens e estruturas. Responsáveis por 30% dos incêndios sem causa específica. Se reproduzem rapidamente. Nós sabemos contê-los.

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Covid-19: Importância do treinamento para Manipulação segura dos Alimentos.

jun 13, 2020

Veja um resumo sobre a Nota Técnica da Anvisa sobre Boas Práticas de Fabricação e Manipulação de Alimentos, em relação ao COVID-19.

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10 Dicas Essenciais para Montar um Cardápio

jun 8, 2020

Você provavelmente já precisou ou está no momento precisando montar um cardápio de forma atrativa para seu bar, restaurante ou lanchonete, acertei? Por isso trazemos 10 dicas muito importantes na hora de desenvolver um cardápio.

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Limpeza e Higienização de Poços Artesianos

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Fazer a limpeza e higienização periódica de um poço artesiano é necessária para garantir a qualidade da água, mantendo a própria para o consumo, livre de microrganismos e patógenos.

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